Home / Cursuscatalogus / (Voedsel)Veiligheid, Kwaliteit & Milieu / Introductie tot Voedselveiligheid


Volg deze cursus

(Voedsel)Veiligheid, Kwaliteit & Milieu

Introductie tot Voedselveiligheid


Beschrijving
In deze training krijg je antwoord op de volgende vragen:
1: Waarom is voedselveilig werken belangrijk?
2: Hoe kunnen voedingsmiddelen schadelijk zijn of worden voor consumenten?
3: Micro-organismen; wat zijn het en hoe kunnen ze worden voorkomen?
4: Allergenen; wat zijn het en hoe kan een besmetting worden voorkomen?
5: HACCP; wat is het en hoe werkt het?
6: Hoe kan persoonlijke hygiëne bijdragen aan voedselveiligheid?
7: Wat is jouw bijdrage aan een goede bedrijfshygiëne?
Inhoud
  • Voedselveiligheid intro
Voltooiingsregels
  • Alle onderdelen moeten voltooid zijn
  • Leidt naar een certificaat met een duur van: 1 jaar
Terug